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水中溶解在空氣中的分子氧稱為溶解氧。水中溶解氧的含量與空氣中氧分壓和水溫密切相關。在自然條件下，空氣中的含氧量變化不大，所以水溫是主要因素。水溫越低，水中溶解氧含量越高。溶解在水中的分子氧稱為溶解氧，通常表示為DO，以每升水中含氧的毫克數表示。水中溶解氧的多少是衡量水體自凈能力的指標。
什么是溶解氧？如何測量水中的溶解氧
溶解氧與空氣中氧氣的分壓、大氣壓力、水溫和水質密切相關。 20℃、100kPa時，純水中溶解氧約為9mg/L。一些有機化合物在好氧細菌的作用下被生物降解，消耗水中的溶解氧。如果有機物以碳來計算，根據C+O2=CO2，可以知道每12g碳消耗32g氧氣。當水中溶解氧值降至5mg/L時，一些魚就會出現呼吸困難。
溶解氧的來源通常有兩種：一種來源是水中溶解氧不飽和時大氣中的氧氣滲入水體；另一個來源是水中植物通過光合作用釋放的氧氣。因此，由于空氣中氧氣的溶解和綠色水生植物的光合作用，水中的溶解氧會不斷得到補充。但當水體受到有機物污染時，耗氧嚴重，溶解氧不能及時補充，水體中的厭氧菌會迅速繁殖，有機物會因腐敗。
溶解氧值是研究水的自凈能力的基礎。水中溶解氧被消耗，恢復到初始狀態需要很短的時間，說明水體具有較強的自凈能力，或者水體沒有受到嚴重污染。否則，說明水體污染嚴重，自凈能力弱，甚至喪失自凈能力。
有兩種測量溶解氧的方法：
1、碘量法：在水樣中加入硫酸錳和堿性碘化鉀，水中的溶解氧將低價錳氧化成高價錳，生成四價錳。氫氧化物棕色沉淀。加酸后，氫氧化物沉淀溶解并與碘離子反應釋放出游離碘。以淀粉為指示劑，用硫代硫酸鈉標準溶液滴定釋放溶解氧含量根據滴定液的消耗量計算。
2、溶解氧計法：溶解氧計由傳感器和顯示儀表兩部分組成。溶解氧分析儀的傳感部分由金電極（陰極）、銀電極（陽極）和氯化鉀或氫氧化鉀電解液組成。氧氣通過膜擴散到電解液中，并與金電極和銀電極形成測量電路。
溶解氧不足會造成兩方面的影響：水產養殖的影響和水質的影響。對水產養殖的影響主要分為慢性和急性兩個方面。急性沖擊主要是由于缺氧引起的窒息。慢性影響主要影響魚蝦采食量和飼料系數，影響魚蝦發病率，影響胚胎。正常發育，影響水毒物的毒性。氧氣過多會導致氣泡病。想要把水產養殖做好、做強，還需要科學的養殖技術和專業的養殖設備。兩者結合是水產養殖業的未來趨勢。
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