氨氮總磷總氮測定儀的操作要點主要包括以下幾個方面：

1、儀器準備：在使用前，應確保儀器處于穩定狀態。通常需要進行預熱，時間一般在30分鐘到1小時之間，以保證儀器能夠穩定工作。同時，使用標準溶液對儀器進行校準，消除儀器誤差，確保測定結果的準確性。

2、試劑使用與配置：按照說明書的要求正確配置和儲存試劑，確保試劑在有效期內。在加入試劑時，要確保試劑的種類和數量正確，避免試劑濺出或污染樣品。同時，試劑的保存條件也需要注意，避免高溫或潮濕等環境對試劑的影響。

3、樣品處理：采集水樣時，應選擇合適的采樣點和采樣時間，遵循相關標準和規范，確保樣品具有代表性。在采樣過程中，要避免使用金屬器具以減少污染，并確保采樣器密封良好。采集后，樣品應在低溫下保存，防止微生物活動和化學變化。對于含有懸浮物或渾濁度的水樣，應先進行過濾或離心處理，以避免干擾測量結果。

4、操作過程：在測定過程中，要遵循儀器說明書中的操作步驟，避免誤操作或不當操作。樣品與試劑反應后，待反應過程穩定后，使用光度計將吸收光的強度測定出來。根據實驗前準備好的標準曲線，對光強度進行轉換，從而得到氨氮、總磷和總氮的濃度。

5、儀器維護：實驗結束后，應對儀器進行清潔和消毒處理，避免殘留物對儀器的損傷和使用效果的影響。此外，定期進行儀器的維護和保養，可以確保儀器的長期穩定運行。

總的來說，遵循上述操作要點，可以確保氨氮總磷總氮測定儀在使用過程中能夠準確、穩定地測定水樣中的氨氮、總磷和總氮含量。